한 손으로 들고 먹을 수 있는 식사, "샌드위치"
1. 간편식으로 편안해지는 식사 샌드위치는 발효를 거친 빵과 고기, 채소 등을 함께 먹는 영국의 대표적인 요리 중 하나입니다. 18세기 영국의 귀족인 백작"존 몬태규"의 작위명인 샌드위치를 따서 만들어졌다고 알려진 요리 힙니다. 백작 존 몬태규는 게임을 너무나도 좋아했던 백작으로 식사를 하느라 게임하는 시간이 적어지는 것이 싫어 자신이 게임을 하면서도 손에 쥐고 먹을 수 있도록 빵 사이에 고기와 채소를 넣은 식사를 생각해 냈습니다. 이 과정에서 샌드위치 라는 음식이 생겨났고 이 요리는 현대 가장 간단하지만 푸짐한 요리 중 하나로 자리잡았습니다. 샌드위치는 간단하고 빠른 식사에도 용이 하지만, 야채를 먹게 되는 효과가 있어 괴혈병 방지에도 탁월한 부분을 주목 받아 영국 해군의 식사로 도입되기도 하며, 역사..
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2023. 8. 23. 02:33
